Gospoda pod Brzozami usytuowana jest w mieście Uniejów, które wraz z całą gminą ma charakter turystyczny. W 2008 roku otwarto tu m.in. Termy Uniejów z gorącymi solankami leczniczymi. Co roku odbywa się Wielki Turniej Rycerski oraz Jarmark Średniowieczny. Miasto obecnie stara się o przyznanie statusu uzdrowiska.
Gospoda pod Brzozami to przede wszystkim miejsce kierowane do ludzi ceniących sobie zacisze i wyjątkowy klimat w gronie najbliższych. Oferujemy dania kuchni staropolskiej które przygotowywane są według tradycyjnych receptur polskich. Zupy przygotowujemy na bazie rosołu a pierożki i wszystkie inne dania robimy sami. Zapraszamy gości indywidualnych oraz grupy zorganizowane.